heizoose Aloha + Supplyの穴田です。
Kinooleの投稿です。
フードメニューをご紹介。
ハワイアンフードの王道「Poke(ポキ)」
Kinooleでも2種類のお味でご用意してます。もちろん、ハワイに居た頃のheizooseの二人が食べていた本場の味を出来る限り再現。
ハワイの友達に教えてもらったレシピです。
こちらは醤油マグロPokeです。
醤油ベースで味付けをした、スタンダードなPokeです。
こちらはSpicyマグロPokeです。
マヨネーズベースで味付けをし、少しピリ辛なPoke。この味もハワイに居た頃食べていたポピュラーな味です。
なかなか少なくとも札幌中心部では本場のレシピで作ったPokeは食べれないんじゃないかなと思います。
ビールに良く合いますし、Kona Beerとは特に相性が良いと思います。
本場ハワイで食べたPokeを食べたいと思ってるアナタ、Kinooleにありますよ。
まだPokeを食べたことないっていうアナタ、Kinooleでデビューしてみませんか？
では今宵もお待ちしております。
場所は札幌市中央区南5条西5丁目 Coffee Shop Marley2階奥です。
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