アロハ！ heizooseの山仲です。
実家からサロマ湖の牡蠣をお裾分けしていただきました。
牡蠣と言えば「海のミルク」です。身が乳白色をしていて、牛乳のようにいろいろな栄養素を含んでいるからこう呼ばれるそうです。
また、人間の身体に大事な亜鉛を多く含んでいるそうです。
おいしいし身体に良いなんて神様も粋なことしてくれますね。
私は牡蠣が大好きなので毎年実家に送られてくる牡蠣をいつも心待ちにしています。去年はハワイにいたため食べられませんでしたが、今年はたらふく食べてやろうと心に決めていました。
私は今シェアハウスに住んでいるので、シェアハウスに牡蠣を届けてくれた訳ですが、１㎏ほどいただいたので母のお裾分けの精神を見習ってみんなでシェアして食べようと思います。
今どうやって食べようかみんなで作戦会議をしているのですが、かなり悩みます。
本来の味を楽しむ意味で酢牡蠣が良いのか、はたまたカキフライが良いのか、豪華に牡蠣鍋も捨てがたいです。
考えてる間に牡蠣の新鮮さが失われていくので３品作って食べちゃおうぜってことにしときます。
お母さんありがとう。
Shoots
山仲
